Вкуснейшие Клубничные ТАРТАЛЕТКИ🍓🧁🍓
Также очень вкусно получаются с малиновой❤ и другими ягодами🍒
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Красивое оформление в восточном стиле, делает еще более привлекательными эти и без того очень вкусные песочные пирожные с нежным заварным кремом и клубничным или малиновым конфи🍓❤ Неописуемая вкусняшка...ммм😋😍😍
📝Рецепт клубничных тарталеток
Ингредиенты✍🏻
Для теста:
✅200 г комнатной температуры сливочное масло
✅120-150 мл растительного масла
✅Пол стакана сахара
✅Йогурт 1 ст.л с горкой
✅1 яйцо
✅1 пакет ванили
✅4-4,5 чашки муки столько
Для соуса:
✅2 стакана клубники (или малины берите немного больше, довести до кипения, пробить блендером, протереть через сито, избавившись от косточек, все остальное делаем как с клубникой)
✅1 чайная ложка крахмала
✅1 ст.л сахар
✅70 мл воды
Для крема:
✅2 яичных желтка,
✅1,5 стакана сахара,
✅Щепотка соли,
✅4 столовые ложки крахмала,
✅4 столовые ложки муки,
✅1 пакет ванили,
✅800мл молока.
♨Как приготовить клубничные тарталетки:
Для теста смешать все ингредиенты выложить в формочки и готовить в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20-30 минут.
Для соуса так же смешать все ингредиенты, перемешать до однородной консистенции, помешивая довести до кипения, проварить 1 минуту.
Для крема, в кастрюлю вылить молоко и добавить сахар, поставьте кастрюлю на большой огонь, все время перемешиваем до полного растворения сахара, уменьшаем огонь до среднего и оставляем молоко нагреваться. В миске перемешать миксером желтки, муку, крахмал и соль. В получившуюся массу добавить 1 половину молочного сахара, хорошо перемешать и вылить обратно, поставить на огонь и постоянно перемешать до загустения. После снять с огня и добавить ванилин. Накрыть плёнкой и поставить остывать.
Подробнее как готовить см. видео⤵
Приятного аппетита!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!